| КУЛИНАРИЯ |
| Tinvin |
Дата: Пятница, 17.02.2012, 15:43 | Сообщение # 1 | ID 753 |
Группа: TinVin
Сообщений: 19
Статус: Offline |
Рыбные пончики
Продукты:
мякоть вареной трески - 200 г
картофель вареный - 200 г
яйцо - 2 шт.
манная крупа 3 ст л
мука до вымешивания нужной густоты теста ( чтобы можно было легко скатывать шарики)
масло сливочное - 20 г
сыр 50 г
зелень ( у меня укроп, петрушка, перец)
специи и соль по вкусу
сода на кончике ножа
масло растительное для жарки - 100-200 г
Приготовление:
Мякоть отварной трески пропустите через мясорубку, смешайте с протертым в горячем виде картофелем, добавьте яйца, растопленное сливочное масло, терты сыр, манную крупу, соль, соду, специи, укроп, дайте тесту подойти мин 30 ( чтобы манка размякла), добавте муку и хорошо перемешайте, вот тесто для рыбных пончиков и готово!!!
Теперь смачиваем руки водой и лепим маленькие шарики, которые отправляем на раскаленное масло, выпекаем с двух сторон на среднем огне, закрывая крышку ( так они более пышные получаются).
Очень вкусные Рыбные пончики со свежим перчиком!
Приятного!
|
| |
| | |
| Tinvin |
Дата: Вторник, 21.02.2012, 08:05 | Сообщение # 2 | ID 754 |
|
Группа: TinVin
Сообщений: 19
Статус: Offline |
Пита
Пита — это хлеб средиземноморских стран. Существует много разных видов питы — от очень плоской до питы с карманом и большой питы в виде подушки. Самая лучшая пита — это только что приготовленная горячая пита.
Ингредиенты (на 12 штук):
500 гр муки твердых сортов пшеницы или смесь, наполовину состоящая из муки твердых сортов пшеницы и наполовину из цельного зерна;
пакет (7 гр) сухих дрожжей;
1 ст. ложка соли;
1 ст. ложка оливкового масла;
250 мл воды.
Способ приготовления:
1. Перемешайте муку, дрожжи и соль. В большой миске перемешайте растительное масло и воду. Добавьте половину порции муки. Мешайте все время в одном направлении до тех пор, пока у вас не получится плотное тесто. Добавьте оставшуюся муку и вымесите тесто.
2. Положите тесто в чистую миску, закройте чистым кухонным полотенцем и поставьте в теплое место на срок от 30 минут до 2 часов.
3. Вымешивайте тесто 10 минут или до тех пор, пока оно не станет гладким. Слегка смажьте миску маслом, положите в нее тесто, закройте и поставьте в теплое место на 1 час или до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.
4. Разделите тесто на 12 равных частей. Присыпьте руки мукой и расплющите каждый кусок теста, а затем раскатайте в круг диаметром 20 см и толщиной примерно 5 мм. Закрывайте раскатанные круги теста чистым кухонным полотенцем, пока раскатываете оставшуюся питу.
5. Нагрейте на среднем огне большую тяжелую сковороду. Когда сковорода начнет дымиться, осторожно положите в нее питу и жарьте 15-20 секунд. Осторожно переверните и жарьте вторую сторону около 1 минуты.
6. Когда на пите появятся большие пузыри, вновь переверните ее. Пита должна вспухнуть. Чистым кухонным полотенцем осторожно придавите питу в том месте, где появлялись пузыри. Пита должна жариться в общей сложности 3 минуты, после этого выньте ее из сковороды. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
7. Заверните каждую питу в чистое кухонное полотенце и сложите одну на другую. Подавайте питу горячей.
Вариации:
Для того, чтобы испечь питу в духовке, нагрейте ее до 220 градусов. Заполните неэмалированную форму горячей водой и поставьте ее на дно духовки. Вы также можете положить на дно духовки несколько неэмалированных плиток. Возьмите противень с антипригарныи покрытием, слегка смазанный маслом, и поставьте на несколько минут в духовку. Положите две-три питы на горячий противень и поставьте противень в самую горячую часть духовки. Выпекайте 2-3 минуты. Пита должна подняться. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
http://salat.zahav.ru/Articles/1073/pita
|
| |
| | |
| Tinvin |
Дата: Пятница, 09.03.2012, 14:34 | Сообщение # 3 | ID 755 |
|
Группа: TinVin
Сообщений: 19
Статус: Offline |
А вот рецепт одного из блюд, которое можно найти в сегодняшнем меню "А-сукка а-левана" в Тель-Авиве:
Ингредиенты:
Рыба "денис" – 1шт
8-10 креветок
Кальмары - 8-10 колец
Мидии - 3-5 штук
Сливки, соль, белый перец, грибной суп, тмин и корица по вкусу
Способ приготовления:
Разделываем Денис и укладываем "колечком". В центр выкладываем картофель, порезанный ломтиками, и ставим в духовку на 20 минут.
Креветки, мидии, кальмары обжариваем в соевом масле с нарезанными грибами на сильном огне, быстро помешивая, до появления золотой корочки.
Добавляем сливки, соль, белый перец, грибной суп, тмин и немного корицы.
Заливаем соусом из морепродуктов на рыбу с картофелем, добавляем немного соевого соуса и орехи для украшения.
|
| |
| | |
| kem |
Дата: Воскресенье, 01.04.2012, 18:55 | Сообщение # 4 | ID 756 |
|
Группа: Эзрах
Сообщений: 1
Статус: Offline |
Понравился ваш форум. Хочу в ближайшее время тоже сделать такой сайт.
Сегодня наткнулись в интернете на интересное предложение по подбору причёсок онлайн http://pricheskaonline.narod.ru без регистреции обещают подобрать подходящую причёску. Кто - нибудь пробовал воспользоваться подобными услугами и подобрать причёску? Будем благодарны за совет или адрес сайта, на котором можно подобрать подходящую причёску онлайн.
Немного не в тему пишу, но не найти мне подходящего раздела, не ругайте пожалуйста! |
| |
| | |
| Abarmot |
Дата: Среда, 11.04.2012, 15:18 | Сообщение # 5 | ID 758 |
|
Группа: Эзрах
Статус: Offline |
Заранее извиняюсь что пишу не в тематику, но не знаю у кого спросить. Почти у всех людей есть страничка Вконтакте - на vk.com. Попался в интернете интересный сайт, который обещает в контакте узнать кто заходил на твою страничку http://vkontakteuznatktozahodil.narod2.ru Гости в контакте называется.
Кто - нибудь пробовал посмотреть посетителей своей страницы или это невозможно. Я, пыталясь узнать кто заходил вконтакте на страницу подруги, так и не увидел с кем она общается. Или я имя не правильно вписал. Там ещё какой-то id нужно, я и фамилию пробовал вставлять.
Подскажите, может кто знает рабочий сайт. Заранее благодарю Вас. |
| |
| | |
| 2Y |
Дата: Среда, 25.04.2012, 15:58 | Сообщение # 6 | ID 759 |
|
Группа: Эзрах
Статус: Offline |
Закупаем сырое коровье молоко оптом, 100% предоплата, самовывоз, цена зависит от качества молока, его количества и расположения компании, (Воронежская, Липецкая, Тульская, Курская, Орловская, Белгородская, Калужская, Смоленская, Брянская область), и близлежащие областя, заключаем долгосрочные договора.
Заключим долгосрочный договор на закупку сырого молока в количестве 50-70 тонн в сутки по цене 11 - 11.5 рублей за литр (без доставки)
8(903)236-09-90 |
| |
| |
|
 |
